「老媽拌麵」秉持回歸食材原味精神，每項產品採用天然食材製造，堅持不添加人工香料，為支持本土農產品，使用在地好食材不斷研發獨創口味，以做出「食物級食品」為品牌的核心價值，日曬關廟麵 Q 彈快熟不軟爛的特性，搭配精製醬包，只要4分鐘就能享受即食的美味，透過網路無國界傳播目前全球已開發多個販售通路，以讓華人市場都吃得到道地中華美食為願景，讓一碗簡單的拌麵，吃出美味、吃的健康，吃得到家鄉的味道。
創辦人陳榮昌，經營多年麻辣鍋店，始終堅持川式口感及講究食材，不開連鎖不做吃到飽，獨樹一格的經營理念，吸引老饕級主顧客，某次將店內火鍋辣醬拌入台南關廟麵竟意外的絕配，於是分享給顧客，還成了店內的熱門菜單，在店內時常供不應求，有鑒於外帶會影響口感且為了讓更多顧客品嚐到這私房美味，突破各種製作瓶頸，研發一年後推出【老媽拌麵】品牌，讓消費者透過網路宅配就能在家裡吃到餐廳級的好麵。
2013年 獎項名稱：網路人氣美食王
2014年 獎項名稱：網路人氣美食王
2014年 獎項名稱：台灣快煮麵評選第一名
2015年 獎項名稱：台灣快煮麵評選第二，第三，第六名
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以下是一些關於您在老媽拌麵 臺灣電商官網購物時可能會遇到的常見問題:
為什麼折扣碼、優惠券無效？
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官網提供VIP會員服務嗎？
雖然，不需要註冊會員也可以購物，但是還是建議顧客註冊成為會員，因為會員可以得到非常多的優惠和折扣。會員不僅有機會可以享受購物點數抵扣金，所有的會員購物還有機會可以滿額免運。所以成爲VIP會員會有非常多的優惠喔。
有哪些運送服務呢？
在顧客付款後，他們在購買的商品將依據下訂單順序於第二個工作日內開始準備發貨，出貨後黑貓約1-2天工作日就可送達指定地址，7 -11超取或全家超取則需要約2-3天工作日才送到指定地點。寄送工作日一般為為周一至週五，週六有時會送貨，週末大多不送貨。台灣境內的配送分為以下幾種情況：商品在台北市地區於配送後1-2日內即會送達；如果是台灣其他地區（不含偏遠與離島）則會配送後的1-3日內送達；如果是台灣本島偏遠地區與離島那麼需要投遞狀況調整商品的配送時間。
如何聯繫電商客服？
若您需要與電商客服取得聯繫，打開電商官網，在電商官網頁腳均設置了“常見問題”或”聯繫客服“類似這樣的客服通道選項，通過點擊選項即可跳轉到與電商客服在線溝通的相關頁面。希望每一位顧客都能在各電商官網擁有良好的客服體驗。
為什麼在付款時會失敗呢？
付款過程中可能存在網路問題，或者其他狀況，顧客可以等待一會再重新在付款即可。如果付款仍然失敗，那被拒絕的原因可能只有您信用卡的發卡銀行才會知道原因，建議可以向發卡銀行進行諮詢。不過顧客也可以選擇用其他的信用卡來下訂單，或者也可以選擇黑貓到貨付款又或者7-11取貨付款和全家取貨付款。