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「傳承」老味道 老婆餅創始第一人 三統第一代創辦人 阿輝師(李建輝)，赴日本取經研習烘培技藝，這在當年可是罕見。回台後在五分埔開設西點麵包，尤其是「丹麥麵包」、「奶油麵包」口感堪稱全台最好吃，不久名氣便傳開來。 後來從香港師傅那學來老婆餅的製作，下足功夫研發創新，自創以手工、符合台灣人口味的老婆餅，改良後的台式老婆餅一炮而紅，「三統」乾脆捨棄西點麵包，成為台北當時極少數專賣漢式糕餅的店舖。成為台灣「老婆餅」創始第一人。奠定【三統=老婆餅】的美名。 雖隨著時代一起進步，但對於製餅，我們仍恪守堅持、親力親為，不曾鬆懈老字號不是一頂高帽，亦不能是阻礙精進的包袱，這家傳口味之所以美味入心，不只在於家傳更在於「傳家」！秉此信念，我們一代傳予一代，自我要求，不敢忘本。 「經典」代表 歷代台北市長首選 四十餘年來，從「虎林街」起家的三統，不但沒有華麗的裝潢、明顯的招牌與路標，也沒有積極的廣告行銷，但光顧的客人卻絡繹不絕，全靠著主顧們的口碑相傳，尤其每到逢年過節，老婆餅銷量達十數萬個，鳳梨酥及綠豆糕總是供不應求。 三統一路從五分埔虎林街搬到松山路，「一試成主顧」是顧客最常給三統的評價。
現今二代接棒，改良研發多種風味，獨特口味吸引消費者，讓美味得以延續，並增添創新元素，激發了三統更多的口味嘗試，成功找到獨特吸引人的風味！ 真材實料加上扎實手藝，累積出好口碑，不但是第一家庭馬家千金出國必帶的家鄉點心，更是海外觀光客指名伴手禮。歷代台北市長、知名美食專家更是讚不絕口！?在信義區佔有糕餅經典老店一席之地。
- 2019年 蘋果日報評比 冰鎮綠豆糕 冠軍
- 2019年 第一屆漢餅創新大賽 油酥油皮組 冠軍
- 2017年 蘋果日報副刊評比 綜合小月餅/蛋黃酥 冠軍
- 2014年 蘋果日報評比 冰鎮綠豆糕 冠軍
- 2013年 台北鳳梨酥文化節 台北第二伴手禮達人賽 優勝
- 2012年 蘋果日報評比 鳳梨酥 亞軍
- 2011年 台北鳳梨酥大賽 優勝
- 2011年 蘋果日報副刊評比 鳳梨酥第三名
- 2010年 蘋果日報評比 鳳梨酥第三名
- 2010年 榮獲「2010台北好禮名店」
真材實料 誠心製作 愈簡單的東西，愈能顯見真功夫，一塊上好的餅，就算單吃餅皮也覺得酥盈美味，這種由純手工揉製而成的餅皮之美，機器無法取代。三統糕餅特色是簡單紮實、風味深邃，款款均有獨樹一格的醇厚韻味，一試難忘。一掃傳統漢式糕餅的甜膩口味，為符合現代人的健康觀念，以少油、少糖為原則使用，全靠真材實料與手感火候維持口感。讓人即使排隊等候也要年年複習的經典好餅，其美味源自於環環講究的細節裡。 全台唯一一家 全使用日本進口麵粉、法國高檔進口奶油、嚴選毛綠豆及最頂級的橄欖油等，每道素材都經嚴格把關、多方比較，我們從不怕選用最好的，只擔心品質不夠！在製作過程中，堅持不加防腐劑。對三統來說，讓客人吃得安心，傳遞安心好品質的品牌形象，才是最值得的。 疫情下利用數位轉型在一年內讓線上業績超過營收50% 老婆餅穩定銷售上百萬顆 / 月 ; 流心酥銷售50 萬顆 / 月，此品項2021 年 中 秋 單 月更追加進貨 5 - 7公噸原料還是銷售一空 前總統及歷屆市長指定品牌。
糕餅類，伴手禮，休閒零嘴，蛋糕，蛋捲等
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在顧客付款後，他們在購買的商品將依據下訂單順序於第二個工作日內開始準備發貨，出貨後黑貓約1-2天工作日就可送達指定地址，7 -11超取或全家超取則需要約2-3天工作日才送到指定地點。寄送工作日一般為為周一至週五，週六有時會送貨，週末大多不送貨。台灣境內的配送分為以下幾種情況：商品在台北市地區於配送後1-2日內即會送達；如果是台灣其他地區（不含偏遠與離島）則會配送後的1-3日內送達；如果是台灣本島偏遠地區與離島那麼需要投遞狀況調整商品的配送時間。
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